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Die Ess-Kastanie - Heiße Frucht im kalten Winter"

30.11.2018 - 27.01.2019

Eine Ausstellung rund um das "Brot der Armen", das schon im Mittelalter bekannt war. Aufgrund des hohen Stärkegehaltes von ca. 40% konnte besonders bei Missernten aus zerriebenen Früchten hergestelltes Mehl das Überleben der notleidenen Bevölkerung sichern.
Die Ess-Kastanie wurde 2018 zum Baum des Jahres gewählt.

Botanischer Garten der Universität Erlangen-Nürnberg

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91054 Erlangen
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